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一、厨房能源利用一体化：节能环保绿色健康是厨房设备研发永远不变的主题。厨房中很多能源如果能循环利用，该是一个多大的进步啊。热灶、蒸锅产生的蒸汽进一步加热水源，供洗碗洗餐具使用等。&nbs
发布时间：2018-11-01 点击次数：98
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面对市场上各种各样的商用不绣坊炉具，很多人都会挑花眼，。怎样才能选择到一款自己既满意又经济节能的炉具呢？重庆盛源厨房设备就从专业直观的角度告诉你以下几点： 1、看炉膛 炉膛好坏决定了
发布时间：2018-10-29 点击次数：102
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现在大小型餐馆以及餐厅都会使用蒸饭车来蒸米饭，毕竟蒸一次的量就足够了，可以不再用大型的电饭锅来蒸饭了。蒸饭车不单单只是用来蒸饭，还可以用来蒸菜，排骨，馒头包子等，功能多样化，可以满足不同的需求。目前市场上的蒸饭车多种多样，功能强大，越来越受
发布时间：2018-10-29 点击次数：374
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为什么要专门设计厨房设备？重庆盛源厨房设备来给大家说明一下设计商用厨房是怎么一回事。在开工前先对厨房设备进行设计，是本着对客户负责的原则来进行的。商用厨房设计的效果直接影响到餐饮业的厨房工作环境、直接投资成本、运营成本、菜品质量、厨师身心健
发布时间：2018-10-25 点击次数：83
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餐具在澳门太阳2007网址的日常生活中发挥着重要的作用。随着澳门太阳2007网址国商用厨房设备中不锈钢厨具的使用范围逐步增加，在生活之中应用不锈钢厨具的消费者也在与日俱增。随着消费者对不锈钢厨具的了解度越发深刻，消费者也开始了解到不锈钢厨具所具备的特性，以下是重庆盛源厨房设
发布时间：2018-10-25 点击次数：68
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近几年，随着澳门太阳2007网址国人命生活水平的提高，商用厨房设备在生活上的应用也逐渐广泛起来了。但是商用厨房设计并不是澳门太阳2007网址想象中的那么简单，里面有许许多多的门道，如果设计的不行的话非常影响出菜效率已经工作效率等等，下面就由重庆盛源厨房设备给你讲讲学校食堂厨
发布时间：2018-10-22 点击次数：90
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重庆盛源厨房设备教你如何选择厨房位置：商用厨房位置选择的重要性主要体现在餐饮区域内。厨房作为作为整个酒店的运作整体，厨房与配属工作间之间位置的距离关系，对厨房工作至关重要。（一）省时省力，提高工作效率拉近距离，联系、协调、管理、运送都方便，
发布时间：2018-10-22 点击次数：105
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商用厨房设备工程中重要的一环节就是厨房设备的选择，商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。重庆厨房设备厂六大标准帮您做出选择：一、安全和卫生都有保障厨房设备在
发布时间：2018-10-18 点击次数：120
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随着饮食设备的不断使用，给城乡饮食市场的繁荣创造了有利条件，不仅减轻了不少厨房工作的劳动强度，还为家务劳动社会化、适应现代社会生活的快节奏提供了前提。重庆厨房设备厂带大家看看怎样正确使用饮食设备。饮食设备的品种不断扩大，不但大中型宾馆、饭店
发布时间：2018-10-18 点击次数：75
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1、排烟管安装要牢固，伸出窗口时要加装防爆设施，防止酿成事故。烟管切勿接在热烟道中，同时排烟管出口处应避免设在挡风处，以免影响污浊姻气的排入。弯头与厨房设备抽油烟机出风口装配要紧密，不要漏气，有缝隙的要密封处理好。2、集油杯汇集的油是污油，
发布时间：2018-10-15 点击次数：103
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如何消除厨房厨具的异味？重庆厨房设备厂为你支招：1、菜刀上有鱼腥味或葱蒜味，可用盐末擦一下或用凉水冲洗一下，再在火上很快地烤一下，就可消除异味。2、要去掉瓶子里的怪味，可将芥末面加水稀释后的溶掖倒入瓶中，刷洗干净即可。若把这些溶液放在瓶中浸
发布时间：2018-10-15 点击次数：85
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1、检查电源引线是否断路。若断线不通电，更换电源引线。2、检查定时器机构的引线有无断开、松脱或接点虚焊。若是，重新将引线、接点接好、焊牢。若定时器损坏，就要请维修人员修理更换。3、检查保险丝是否熔断。若是，更换已熔断的保险丝。4、检查电源插
发布时间：2018-10-11 点击次数：87
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相信很多人都还不知道微波炉还有这些功能：使用微波炉可以蒸、煮、炒、烤、炖，做出许多美味可口的菜肴。今天重庆厨房设备厂就来挨个给你讲解：(1)蒸。蒸是利用蒸汽加热，使经过调味的原料至熟。蒸出来的食物的特点是鲜嫩可口。微波烹饪要使食物达到蒸的效
发布时间：2018-10-11 点击次数：76
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一、不锈钢水槽的分量不锈钢是一种铁合金，钢的比重是7.87，里面添加了镍、铬重金属，这些金属的比重比钢要大，所以分量比较重(当然也要参考板材管材的厚度)。如果是假冒、劣质不锈钢，如钢板镀铬的分量就轻。二、不锈钢水槽比厚度材质好的厨房设备不锈
发布时间：2018-10-08 点击次数：82
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电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。1、选购厨房设备电饭煲的方法?01.选类型。用户可根据实际需要选择前述三类电饭煲中合意的一种。普通型的功能简单，价格便宜
发布时间：2018-10-08 点击次数：77
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重庆厨房设备厂为大家先容四种可以降低冰箱噪音的方法：1、使冰箱的背面与墙面成一定的倾角:背面与墙面成1~3度倾角以后，电冰箱的两侧一侧开口大，一侧开口小，呈现喇叭状。大的一侧放出的噪音多，应面对物体，一小的一侧噪音出来少，应面对人的活动区。
发布时间：2018-09-28 点击次数：66
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饮食设备的品种越来越多，不但大中型宾馆、饭店使用，就是小型饭馆和家庭也在选择使用。随着饮食机械的普及，人们越来越感到应用的必要性和依赖性。饮食设备的广泛运用，给城乡饮食市场的繁荣创造了有利条件，不但减轻了厨房工作的劳动强度，而且为家务劳动社
发布时间：2018-09-28 点击次数：68
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1、设备(客量)的大小餐饮经营应没有一定的类型、规模、容量和必要的一定数量的设备。要是设备的容量和数量不足，效率就会减低。例如，食物需要分成几批生产来代替合起来生产的产量，设备能限制供应各种菜单项目。另一方面，要是使用的设备过多(容量或设备
发布时间：2018-09-25 点击次数：85
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刚刚过完中秋节，紧接着没几天就是国庆节了。不少企业都已经摩拳擦掌，做好打促销硬仗的准备。重庆厨房设备行业如此，其他行业亦是。低价、促销一直都是各行各业的惯用手段，虽然套路老旧，但往往是能够以让利的形式获得更多利益的方式。值得注意的是，“捆绑
发布时间：2018-09-25 点击次数：78
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一：调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 二：储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是
发布时间：2018-09-20 点击次数：105
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重庆厨房设备行业发展到现在，可以说是一个相对成熟的朝阳产业了，行业的发展也进入到一个多品牌纷争的时期。高卷入度、低关注度，规模效应低、中小型企业居多等既是行业发展的特点，也给企业的发展带来一些阻碍因素。因此，厨具企业急需在重压下寻求新生。多
发布时间：2018-09-20 点击次数：97
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经过研究发现，现在整体厨房存在很多严重的问题，一方面是因为使用了不环保的板材使空气污染，另外一方面是油漆散发的气味引起人身体不适，所以在选择重庆厨房设备的时候要注意以下几点。 1、重庆
发布时间：2018-09-17 点击次数：67
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古代就有这样一种种说法：”使用开水烫餐具能起到很好的杀菌消毒的效果“。其实对于餐具来说，如果采用高温煮沸的方法来清洗餐具，确实能达到很好的杀菌消毒的效果，很多细菌都能通过高温煮沸的方式进行灭杀掉。但是使用开水烫的方法只能对餐具清洗感觉，却达
发布时间：2018-09-17 点击次数：88
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厨房除了家庭使用的家庭厨房以外，还有商用厨房，酒店、小饭店、学校食堂、企业食堂、餐厅等都属于商务厨房。商用厨房结构一般要比家庭厨房要复杂得多，一般都是由多个不同功能的小型厨房组合而成，所以在设计商用厨房时就比较困难。今天重庆厨房设备厂小编就
发布时间：2018-09-13 点击次数：90
